Συνταγές με μέλι

Υγιεινό ρόφημα αδυνατίσματος με μέλι

Πώς θα φτιάξετε το ρόφημα

Τα υλικά που θα χρειαστείτε

1.  1/4 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη
2.  μισό ξύλο κανέλα
3.  1 κουταλάκι μέλι (προτιμήστε οργανικό μέλι)
4.  χυμό από φρέσκο λεμόνι
5.  1 κούπα βραστό νερό

Ανακατέψτε την κανέλα στο βραστό νερό και αφήστε τη να κρυώσει. Προσθέστε μέλι, χυμό από φρέσκο λεμόνι και ανακατέψτε.

Πίνετε μια κούπα το πρωί με άδειο στομάχι και μια κούπα πριν τον ύπνο με άδειο στομάχι. Το ρόφημα μπορείτε να το πίνετε συνοδευτικά σε κάθε δίαιτα που ακολουθείτε.

Μυζηθροπιτάκια με μέλι

Πώς θα φτιάξετε τα μυζηθροπιτάκια

Τα υλικά που θα χρειαστείτε

1.  260 g νερό
2.  100 g ελαιόλαδο
3.  10 g τσίπουρο
4.  1 g αλάτι
5.  600 g αλεύρι μπλέ
6. 1 g κανέλα
7. 250 g μυζήθρα φρέσκια
8. 10 g ζάχαρη κρυσταλλική
9. 50 g γάλα
10. 60 g μέλι
11. 250 g ελαιόλαδο

Για να φτιάξουμε το ζυμάρι σε μπολ βάζουμε 260 g νερό, 100 g ελαιόλαδο, 10 g τσίπουρο, 1 g αλάτι. Καλό ανακάτεμα και στη προσθέτουμε αργά 600 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μαλακό το ζυμάρι και να μην κολλάει στα χέρια. Κατόπιν 1 ώρα ξεκούραση σκεπασμένο.

Για να φτιάξουμε τη γέμιση ανακατεύουμε σε μπόλ 1 g κανέλα, 250 g μυζήθρα φρέσκια, 10 g ζάχαρη κρυσταλλική. Ανακατεύουμε ώστε να έχουμε ζύμη που λίγο σφιχτή.

Ανοίγουμε λεπτό φύλλο με τον πλάστη. Κόβουμε στρογγυλά σχήματα με ένα βάζο ή κούπα μεγάλη ή ότι έχουμε γύρω στα 10 εκατοστά διάμετρο. Γεμίζουμε και διπλώνουμε στη μέση πιέζοντας τις ενώσεις καλά. Τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να χρυσαφίσουν. Αφήνουμε να ρουφήξουν το λάδι σε χαρτί κουζίνας και πασπαλίζουμε με μέλι πριν τα σερβίρουμε.

Γρήγορες μπάρες με μέλι και βρώμη

Πώς θα φτιάξετε τις μπάρες

Τα υλικά που θα χρειαστείτε

1.  50 g καρύδι τριμμένο
2.  50 g κάσιους τριμμένα
3.  50 g φουντούκια τριμμένα
4. 250 g βρομη
5. 50 g σταφίδα
6. 50 g ξηρή σουλτανίνα
7. 50 g σουσάμι
8. 350 g μέλι
9. 50 g ζάχαρη μαύρη

Σε τηγάνι με μέτρια φωτιά λιώνουμε το μέλι και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε σε μπόλ, τα υπόλοιπα υλικά. Ρίχνουμε στο μπολ τη ζάχαρι με το μέλι μόλις πάρει μια βράση με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά ώστε να ομογενοποιηθούν. Το αδειάζουμε πάνω σε λαδόκολλα και το πιέζουμε να γίνει λεπτή στρώση 2 εκατοστά. Το ψύχουμε μέχρι να σφίξει στο ψυγείο. Κατόπιν το κόβουμε στο σχήμα που θέλουμε.